tomàquet, guanciale, pecorino romano i ou cuit a 62º amb un toc de tòfona negra...

tomàquet, carpaccio de vedella, tòfona negra, ruca i parmesà...

tomàquet i fruits de mar frescos...

tomàquet, verdures a la planxa i escalibades...

tomàquet, tàperes, anxova de l’Escala i orenga...