Patata frita con crema de pecorino romano y pimienta negra
Calamar a la andaluza con pimientos del padron
Surtido de frituras, de arroz, de patata y mozzarella, de berenjena, pasta…
Churro de masa de pizza salado con mortadela con pistachos
Bastoncillos de pollo rebozado con patatas fritas
con crema de aguacate, mayonesa de wasabi y chips de pan
Burratina 100gr. con tomates rojos y coulis de tomates amarillos
Donut de mozzarella de búfala con jamón salado, rúcula, cherri y pesto
Carpaccio de ternera con rúcula y virutas de parmesano
Surtido de embutidos italianos
Berenjena con tomate, mozzarella y parmesano cocida al horno
Ensalada Cesar con mezclum, pollo, parmesano y su salsa
Ensalada de rúcula con queso taleggio, pera, nueces y miel
Ensalada de mar con calamar, sepia, pulpo, gamba, mejillones y almejas
con crema de parmesano y chips de pan
con calabacín en escabeche
Risotto de la semana …pasado en la forma de parmesano
Lasaña de carne
CREP A LOS 4 QUESOS CON BEICHAMEL Y POLVO DE NUECES
Hamburguesa de angus 200 gr. con su pan, lechuga, tomate scamorza ahumada y mostaza antigua
Pulpo a la plancha con crema de patata
Albóndigas de carne y berenjena con salsa de tomate
con tomate, mozzarella, jamón dulce, huevo y trufa negra
tomate cherry, jamón salado, burratina 100gr. y rucola
tomate, burratina 100gr. y trufa negra
tomate, alcaparras, anchoa de l’Escala y orégano
tomate, verduras a la plancha
tomate y frutos de mar frescos
mozzarella, salmón ahumado, cebolla caramelizada y alcaparras
mozzarella, mezlum de setas, trufa negra y rúcula
mozzarella, mezlum de setas, jamón salado, burrata y rúcula
jamón dulce, alcachofa, champiñones y aceitunas
tomate, mozzarella, ricotta fresca y salame dulce
el calzone de calamar a la andaluza con pimiento del padrón, tomate y un punto de mayonesa
mozzarella, gorgonzola, pera, nueces y rúcula y miel
mozzarella, jamón dulce, scamorza ahumada y pesto
mozzarella, gorgonzola, 100 gr. de burrattina, mortadela y pistachos picados
mozzarella, berenjena, aceite al ajo y crema de parmesano
mozzarella, jamón dulce, calabacín y parmesano
mozzarella con crema de pecorino romano y pimienta negra
Mozzarella, gorgonzola, taleggio, burrata, scamorza
mozzarella, jamón dulce, maíz y crema de leche
tomate,mozzarella, jamón dulce, bacon y piña
tomate, tomates confitados, ventresca de atún, cebolla caramelizada.
mozzarella, atún, rucola, piel de limón rallado y gorgonzola
tomate, mozzarella, gorgonzola, beicon y cebolla
tomate, mozzarella, gorgonzola, jamón dulce, salame picante napolitano, champiñones y alcachofa
jamon dulce, alcachofa champiñones y aceitunas
tomate, carpaccio de ternera, trufa negra, rúcula y parmesano
tomate, mozzarella, frankfurt y patatas
tomate, guanciale, pecorino romano y huevo cocido a 62º con un toque de trufa negra
mozzarella, burrata, alcachofa, guanciale y huevo cocido a 62º
tomate, burratina de 100gr. tomate, burratina de 100gr.
tomate, mozzarella, jamón salado, rucola i crema de parmesano
mozzarella, mezcla de setas, calabaza, tocino (una vez fuera el horno)
mozzarella, scamorza ahumada, salame dulce y croqueta de patata
mozzarella, calabaza, butifarra y gorgonzola
mozzarella, mezclum de setas, gorgonzola y butifarra
mozzarella, butifarra, broccolo napoletano, i bitxo piccant
tomate, mozzarella, butifarra, bacon, cebolla, y judía roja
tomate, mozzarella, jamón dulce, gorgonzola y salame napolitano
tomate, mozzarella, anchoas de l´Escala aceitunas y alcaparras
mozzarella, n´duja (sobassada picante), butifarra, alubia roja y gorgonzola
tomate, mozzarella, nduja (sobrasada) , salami picante, pimiento del padron, anchoas de l’Escala, aceitunas y guindilla picante
tomate, mozzarella y salame napolitano picante
tomate, mozzarella, crema de parmesano, albondigas de carne y berenjena
Tomate, mozzarella, jamón dulce y champiñones
tomate, mozzarella, jamón dulce
tomate fresco, burratina 100 g con pesto y rúcula
Tomate y mozzarella
Vainilla, limón o chocolate
